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It’自从我煮一顿锅里以来,已经有一段时间了’一直想在一个中烹饪一个完整的牛排和土豆。这款咖啡摩擦锅牛排是一种令人难以置信的口味组合,以及您可以烹饪的人数仅限于您的煎锅和T-Bone尺寸!

这一切的方法实际上是超简单的,它’在你开始之前让一切准备好了,因为厨师大约需要大约20分钟,而你’在你知道之前,请吃午饭。

一些技巧:

  • 切碎你的草药真的很精细,结合,这将使更容易搅拌
  • 确保你的肉在拍打煎锅之前是室温
  • 使用一个非常好的煎锅。我们用 小屋铸铁,并确保它尖叫着牛排。

配料

  • 1 kyuu t-bone牛排,至少1英寸厚
  • Moonshine BBQ..Coffee Rub
  • 6个kipfler土豆,去皮,洗净和切成丁
  • 1束欧芹
  • 1束牛至,叶子挑选
  • 新鲜百里香
  • 芦笋矛,伍迪结束了
  • 无盐的黄油
  • 草本黄油(我们使用百里香和黑胡椒灌输黄油 有机牛奶公司)

方法

  1. 点亮烟囱 热珠 块状木炭和地方在中心
  2. 在木炭上加热铸铁煎锅,并融化黄油旋钮
  3. 加入马铃薯,搅拌涂上涂层,直到他们开始获得一些颜色和温柔(你可以在厨师前略微储蓄,以节省一些时间)
  4. 虽然这是烹饪的,但在两侧用一些盐和咖啡擦拭你的牛排并搁置。
  5. 当马铃薯有良好的颜色时,加入一撮切碎的欧芹和牛至搅拌涂上土豆。从锅中取出
  6. 将更多的黄油添加到锅中,确保它’S吸烟,然后加入牛排。
  7. 在一边煮3分钟,然后转过来
  8. 与此同时,将土豆送回锅和芦笋矛
  9. 煮3分钟,从热量中取出锅,然后将牛排取下盖板休息
  10. 一旦休息,切成牛排的形状,然后返回锅。
  11. 添加草药旋钮,允许熔化,并服务

在这家厨师用

Moonshine BBQ.咖啡擦– 100g

烹饪胸部,肋骨,脸颊或任何东西?

由于浓缩咖啡,辣椒和香料的组合,Moonshine BBQ热咖啡摩擦是低矮的和慢速和慢速和快速烧烤的完美补充。

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咖啡摩擦锅牛排用土豆and Asparagus