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胸部 它是如此大的牛肉,它’没有罕有的咖啡剩余。特别是对于竞争厨师,我们带回家了很多。幸运的是,有一些很好的方式可以使用它 our BRISKET CHILLINACHOS.),胸肉和奶酪馅饼是最简单而最具口气的馅饼。

保持剩余胸部的最佳方法是真空密封它。 亚马逊有很棒的选择 可用的封口剂,或者,澳大利亚的Aldi通常会在销售中。

一旦密封,将它夹在冰箱中,直到你需要它。当您决定使用它时,通过将袋子放入温水中来解冻。

当涉及到馅饼本身时,你可以通过制作底座和顶部来做旧学校,并使用馅饼锡。我更愿意使用馅饼制造商,因为它们是统一的,每次都工作。再一次,你可以 在亚马逊找到它们,我使用和 推荐阳光饼魔法.

胸肉和奶酪馅饼馅

  • 1kg剩下的煮熟的牛腩(如果冷冻,则解冻)
  • 1洋葱,切片
  • 2瓣大蒜,切成丁
  • 1个培根,切丁
  • 1个胡萝卜,切丁
  • 2个芹菜。切片
  • 1杯按钮蘑菇,切成一块
  • 盐和胡椒
  • 1L牛肉股票
  • 1汤匙面粉
  • 1茶匙熏辣椒粉
  • 1茶匙百里香
  • 1杯红酒
  • 伍斯特郡酱
  • 1 400克丁丁西红柿
  • 1杯磨碎的奶酪(你可以使用任何东西,我们通常使用像Colby这样的东西)
  • 吹馅饼薄薄的床单,解冻
  • 浅色酥饼糕点床单,解冻
  • 土豆,去皮和切块(可选)

胸肉和奶酪馅饼方法

  1. 在一个沉重的锅中,在中等热量和烤酱中加热一些橄榄油é洋葱,大蒜和培根直到洋葱柔软
  2. 将芹菜和胡萝卜添加并进一步煮2分钟
  3. 加入面粉并搅拌涂上蔬菜
  4. 用红葡萄酒将锅注入罐子,然后煮掉酒精
  5. 将牛腩添加到锅中,搅拌。你应该’T需要在胸部调味料和培根之间添加更多的盐和辣椒,但如果您愿意这样做。
  6. 加入Diced Tomatoes,牛肉库存,燕麦斯郡酱汁,百里香和辣椒粉,并搅拌结合。如果您选择使用马铃薯,请在此添加它们。
  7. 煮沸,减少到煨饭,煮在炉子上露出一小时,或直到肉汁减少和增厚
  8. 从热量中取出并使混合物冷却
  9. 预先放热馅饼制造商,并在炊具上每张指令准备馅饼。通常,它’S缺口底座和酥皮糕点顶部。
  10. 用混合物填充基馅饼,撒上奶酪并在顶部的糕点盖
  11. 煮15分钟或直到脆皮。
  12. 服务!
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胸肉和奶酪馅饼