尽管有丰富的食谱和关于烹饪的建议,但现在可以在线获得烹饪,但有些关于我喜欢的物理食谱。我的食谱架子在不仅仅是烧烤书的重量下呻吟,而且是几百种饼干,还有一千’在寻找灵感的页面中,我发现我发现非常放松的东西非常放松。

我想给你我的5个最喜欢的烧烤书,没有特别的顺序(你可以点击书票上的书籍存款如果你购买’re interested):

让肉 - 终极烧烤圣经让那里有肉

认为一些最好的烧烤位于美国?再想想。写这本书的人是红色的’在伦敦的真实烧烤,为您提供准备和烹饪各种肉的最佳建议。

德克萨斯州烧烤

这是我拾起的第一个烧烤书之一,并且在开始烹饪低慢速和慢时是一个耸人听闻的底漆。在查看不同类型的德克萨斯州BBQ的同时,就从摩擦到肋骨的一切的建议。

 富兰克林烧烤

这big daddy of BBQ joints, and the big daddy of BBQ books. Aaron Franklin’在BBQ上的S Tome为您提供了关于人们在德克萨斯州排队的食物所需的一切。

 Myron Mixon.’s BBQ Rules

这“烧烤中的胜利人”确实确实知道他的东西,他’倒入这本书。这对初学者来说是一本非常好的书,也是烟雾烹饪原则的良好接地。

 项目烟雾

I’永远发现Steve Raichlen’S BBQ圣经站点是一个很好的资源,这本书没有什么不同。这是一些惊人的摄影,以及一些伟大的食谱来激励。

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