一致的烹饪温度和肉的内部温度是出色烧烤的基石。没有它们,肉就会变硬,需要花费更长的时间来烹饪,而且如果不注意,可能会完全破坏您的厨师。

市场上有许多出色的数字温度计,多年来,我们看到了更多无线模型的发展,通常将探头绑定到与移动设备连接并跟踪您的厨师的基本装置上。

Apption Labs的Meater探针是不同的。单个探头可同时监视您的内部温度以及炊具(例如吸烟者或烤箱)的环境温度,并通过蓝牙传输到可让您选择蛋白质以及如何选择蛋白质的应用程序’d like it cooked.

我们去了 抽着羊羔的肩膀 对其进行测试,并给他们留下了深刻的印象。在下面查看我们的视频评论和注释。

肉食者 +系列

肉食者 +装置的范围可以根据您的配置方式而有所不同。开箱即用,且具有直接的位置,探头将达到33 ft(10m)。探头位于吸烟者内时,此范围为3m,但是如果您 设置探针 使用其充电器单元,该范围可扩大到165英尺(50m)。您也可以在一台设备上使用多个探针。

肉食者 +系列

图片来源:Apption Labs / Meater

肉食者 App

该应用程序就是一切发生的地方。它使您可以从多种蛋白质和烹饪水平中进行选择,一旦选择。

读数显示您正在烹饪的任何设备的环境温度,蛋白质的当前温度和目标温度。它还会根据温度跟踪预计的行驶时间。它将为您的厨师绘制图表并同步到Meater云,您可以在其中保存记录以备将来使用。

肉食者应用程序数字读出

结论

市场上有很多数字探针温度计,但是Meater +的多功能性和便携性使其在竞争中遥遥领先。它是无线的事实是它的巨大优势,并且其范围可扩展到这样的距离,这使得它非常适合周末厨师和竞争性烧烤炉使用。

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