熏制鸡肉马里兰州

如果你没有’T试图熏制鸡肉马里兰州，这里是一种充满味道和温柔的一种真正简单的方法，可以说服你’是吃它的唯一方法。

对于这个食谱，我’已经使用鸡肉马里兰州，这意味着一些不同的东西，具体取决于你的生活。对于我们在美国的朋友，它’传统上是炸鸡和奶油肉汁的菜肴。在英国，它类似地指的是炸鸡，但用油炸鸡。

它在澳大利亚，它’有点更简单，马里兰州只是指一条整个鸡腿的切割，包括大腿和鼓槌。这使其成为吸烟的完美，因为它保留了水分。

鸡肉剪有肌肤，如果你，它可以得到相当橡胶’回复不小心。 BBQ的一个圣杯之一是通过鸡皮咬伤，但它是’■在您对正确之前需要进行许多试验和错误的技术。在这个食谱中我们’ve用jaccard刺穿皮肤的小孔，帮助一些脂肪呈现出来。你当然可以使用皮肤

成分和工具

• 2-4自由放养鸡肉马里兰州
• 橄榄油
• Moonshine BBQ..Chicken Rub
• KOSMOS Q OP X-1酱或者你最喜欢的甜酱
• 牛油
• 热珠椰子壳煤色
• 樱桃木
• jaccard.

烟熏鸡肉马里兰州方法

1. 使用烟囱充满了点燃的煤球，为您的吸烟者准备到300F，然后添加一块樱桃木烟雾。
2. 从鸡肉中修剪任何过量的脂肪，然后使用jaccard刺穿皮肤。
3. 用橄榄油擦鸡肉，然后用鸡肉摩擦，允许坐10分钟
4. 将鸡放在吸烟者上，然后关闭盖子
5. 在30分钟后开始检查温度。
6. 温暖你的酱汁，融化在一根黄油中，这将有助于发光
7. 一旦鸡在内部至少165F，它是煮熟的，刷在釉上并关闭盖子以设定。如果需要，您可以申请第二次釉料。
8. 取出鸡肉，不高于175F，以确保它保持潮湿
9. 服务